« Takaisin

ABET – Polaris & Bocuse D`or 2018, Torino

DUBBELOPin Pauline Barendse ja Jan Matthesius valitsivat Abet Laminati POLARIS Noir Pol -kuosin vuoden 2018 Bocuse D`or -kokkikilpailussa käytetyn tarjoiluastian materiaaliksi.

Hollannin joukkue käytti tätä uniikkia käsin valmistettua tarjoiluastiaa, jossa on ruostumattomasta teräksestä upotettuja elementtejä, ruokiensa esittelyyn. Polariksen musta ja matta pinta antaa kaiken huomion gastronomisille mestariteoksille, jotka valmisti Ciel Bleu ravintolan kokki Lars Drost apukokkinaan Mike Klaassen.